近日，我院2022级研究生张燕、2023级研究生李小聪为第一作者，2023级基础医学本科生赵蕊和胡婉婷也参与研究，刘芳副教授和肖毅副研究员为通讯作者，以遵义医科大学为第一单位，在食品科学领域国际知名期刊《Food & Function》(IF_五年: 6.1；Q1；中科院二区top期刊)上在线发表了题为“Mitochondrial UPR is required for resveratrol mediated anti-bacterial immunity.”的研究性论文。该研究获得贵州省科技计划重点项目(QKHJC-ZK[2024]ZD071)、市校联合重点项目(2024[305])的支持。论文链接：DOI: 10.1039/d5fo03539b。

线粒体未折叠蛋白（UPR^mt）反应是维持线粒体稳态的关键机制，最近的研究表明它还能够调节先天免疫反应。白藜芦醇是一种存在于葡萄和花生中的天然多酚化合物，具有多种生物活性，包括抗炎、抗氧化、抗衰老和抗癌作用。然而，白藜芦醇是否能调节先天免疫以及其潜在机制仍不清楚。本研究发现白藜芦醇以剂量依赖的方式显著增强了对铜绿假单胞菌PA14感染的抵抗力。这种保护作用并非通过直接的抗菌活性实现，而是通过上调抗菌肽irg-1 和减少肠道细菌负载来实现的。此外，白藜芦醇激活了ATFS-1依赖的UPR^mt 通路，从而导致ATFS-1及其下游的免疫和线粒体保护基因的表达增加。进一步研究发现白藜芦醇通过激活ATF5介导的UPR^mt 途径来保护人肺上皮细胞A549和小鼠免受铜绿假单胞菌PA14的感染。本研究确定了ATFS-1/ATF5-UPR^mt 轴为一种新的机制，通过该机制，白藜芦醇能够增强先天免疫能力，为开发基于天然化合物的抗感染疗法奠定了基础。这些发现拓展了我们对植物多酚在免疫调节方面的理解，并为解决抗生素耐药性提供了潜在策略。

（撰稿：肖毅，一审：肖欣，二审：李三华，三审：保玉心）